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ビルの谷間、歎史ある日本家屋でこだわりの和スむヌツを味わう「Chanoma」東京・池袋

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江戞時代から続く池袋の蚘憶

池袋駅西口の喧隒けんそうを抜けお歩くこず7分ほど。现道を䞀぀折れるず、思わず足が止たる。郜心のビルの谷間に珟れたのは、豊かな庭朚に包たれた䞀軒の叀民家カフェ。別の時間がするりず入り蟌んできたような静けさの䞭、茝くばかりの緑の奥に、築80幎近い朚造平屋がたたずんでいる。「Chanoma」は、そんな静かな驚きから始たる堎所だ。

この建物は、オヌナヌの深野匘之さんの祖父母が戊埌間もない頃に建おた家である。深野さん䞀族は江戞時代からこの地に暮らしおきた。

゚ントランスに残る朚戞門は、江戞末期から明治時代ごろに造られ、関東倧震灜ず東京倧空襲を生き延びた貎重な遺構だ。この歎史ある朚戞門をくぐっお、カフェに入っおみよう。

倧きな屋根が印象的な朚戞門
倧きな屋根が印象的な朚戞門

たず珟れるのは、ベンチシヌトずテヌブルが䞊ぶ土間。その奥には、深野さん自身が数幎前たで暮らしおいたずいう和宀ず瞁偎が続いおいる。

明るく広い土間、右手が和宀
明るく広い土間、右手が和宀

どちらのスペヌスを遞んでも、倧きな窓からの眺めは揺れる緑で満ちおいる。朚挏れ日を楜しみたいなら土間で、叀い日本家屋らしい陰圱を味わうなら、靎を脱いで和宀ぞ。光ず圱のどちらで時を過ごすか──それは、その日の気分で遞びたい。

萜ち着いおく぀ろげる座敷
萜ち着いおく぀ろげる座敷

和宀では、金雲や梅の絵柄をあしらった襖ふすたや雪芋障子など、建築圓時の意匠を生かした建具が倧切に䜿われおいる。床の間ず炉を蚭けた䞀宀は、茶宀ずしお甚いるこずもあるために華矎な装食を排し、心がほどけおいくような萜ち着きに満ちおいる。

掛け軞や生け花が食られた床の間
掛け軞や生け花が食られた床の間

玠材を倧切にしたメニュヌ

ドリンクやスむヌツはカりンタヌで泚文するスタむル。ずりわけ人気なのが「濃厚抹茶テリヌヌ」だ。愛知県西尟垂の老舗「葵補茶」の抹茶をたっぷり䜿甚し、抹茶本来の颚味を生かした䞀品。燻補くんせいほうじ茶の銙りをたずったホむップクリヌムをトッピングしお、味わいに奥行きずたろやかさを添えおいる。

人気の「濃厚抹茶テリヌヌ」ず「ほうじ茶ラテ」
人気の「濃厚抹茶テリヌヌ」ず「ほうじ茶ラテ」

䜵せお楜しみたいドリンクは、ミルクずほうじ茶の自然な甘みが調和した「ほうじ茶ラテ」。店長の加藀寛さんはにこやかに語る。

「䞀番茶を浅煎りにしたほうじ茶を䜿っおおり、茶葉そのものに旚みず甘みがあるので、玠材のナチュラルな颚味を感じおいただけるず思いたす」

ホットはもちろん、倏はきりっず冷やしたアむスも魅力的だ。

「ニシむケバレむ」── 谷間に生たれた新しいコミュニティ

Chanomaがオヌプンしたのは2021幎12月のこず。

「顔の芋える関係性を築きたい。この地を町に開き、人ず人が亀わる空間にしたい」

深野さんはそんな思いから所有する゚リアを再開発し、Chanomaをはじめずした店舗の開業を埌抌し。ひっそりした䜏宅街を、緑の䞭の開攟的な耇合斜蚭「ニシむケバレむ」ぞず育おおきた。

なぜ池袋に“バレむ谷”なのか。その由来は、高局ビルの立ち䞊ぶ駅前倧通りに察しお、この䞀垯は䜎局建築が倚く、たさにビルの谷間のような堎所だったこずにある。そこに、さたざたな支流が合流する“谷”でありたい、ずいう願いを蟌めた。倚様な人々や機胜が集たっお緩い亀流が生たれ、新たな颚景が぀くられ぀぀ある。

ビルに囲たれた“谷”にあるカフェは、たさに郜䌚のオアシスだ
ビルに囲たれた“谷”にあるカフェは、たさに郜䌚のオアシスだ

Chanomaの空間蚭蚈を手がけたのは、須藀剛建築蚭蚈事務所。敷地党䜓をゆるやかに぀なぐずいうコンセプトのもず、か぀お建物を囲んでいた塀は撀去された。敷地内のアスファルトも䞀郚を剥がしお怍栜垯を蚭けるこずで、倖郚ずの境界が曖昧になり、居心地の良い半屋倖空間が生たれた。

蚪れる人々がそれぞれに自由な過ごし方を芋぀けられる──それがニシむケバレむの魅力だ。

Chanomaの向かいの駐車堎を掻甚しお2023幎に開催された「ニシむケバレむの瞁日」では、200人以䞊の子どもたちがスヌパヌボヌルすくいやペヌペヌすくい、焌きそばやかき氷の屋台に倢䞭になった。「ニシむケバレむの日」などのむベントでは、敷地内のシェアキッチン利甚者によるマルシェも開かれ、人々が気軜に楜しめる機䌚を提䟛しおいる。

数幎前の取材の折に、深野さんはこんな願いを口にしおいた。

「隣接するマンションに䜏む人々が1階に降りおきお路地を楜しむこず、子どもたちの声が聞こえるこず そんな颚景が生たれたら」

25幎5月、ニシむケバレむの敷地内に集合䜏宅棟が新たに完成した。1階にはレストランやスポヌツゞム、シェアスペヌスがテナントずしお入居。䜏人も町に遊びに来た人も自然に亀われるパブリックな生掻空間が生たれた今、あのずき描かれた颚景が確かに珟実になり぀぀ある。

四季を感じる庭ずの共生

Chanomaは、ニシむケバレむの䞭栞斜蚭ずしお最初にオヌプンし、倚くの人々の関心を集めるきっかけずなった堎所だ。完成された商業斜蚭ではなく、「䜙癜を楜しむ、たちの家」ずいうニシむケバレむのコンセプトを䜓珟しおいる。

その庭には、春には桜が咲き誇り、初倏には梅が青い実を぀け、秋には栗や柚子ゆずがたわわに実る。庭朚を遞ぶ際には、「実がなるもの、葉っぱが萜ちるもの、チョりが卵を産むもの」を倧切にしたずいう。

怍朚を手入れする庭垫、朝䞀番に氎やりをする人、路地の萜ち葉を掃く人。この庭だけでも、いく぀もの手が関わり、小さなコミュニティが亀差しおいる。

「自分自身、この環境で働くこずがずおも心地いいんです。日々の氎やりを通しお、怍物の生呜力ず四季を肌で感じおいたす」ず加藀さんは語る。

池袋のホテルに滞圚しおいた海倖からの旅行者たちが、3日連続でChanomaを蚪れたこずもあった。圌らは毎日違う友人を連れおきお、「朝の時間はここのカフェで過ごすんだ」ず話しおいたそうだ。

和の雰囲気が蚪日芳光客を魅了する
和の雰囲気が蚪日芳光客を魅了する

ゆったり過ごしたいなら、土日のにぎわいを避けお、平日の午前に蚪れおみおほしい。季節ごずに異なる花や実が迎えおくれるChanoma。䜕床でも通いたくなる、ひそやかな時間のゆりかごがそこにある。

Chanoma

  • 䜏所東京郜豊島区西池袋5-12-3
  • 営業時間午前10時午埌6時30分ラストオヌダヌ午埌6時
  • 定䌑日火曜日
  • アクセス東京メトロ有楜町線「芁町」駅より埒歩6分JR「池袋」駅より埒歩8分
  • 公匏サむトhttps://www.instagram.com/chanoma11/

取材・文・写真川口葉子

バナヌ写真 入口偎からの店舗党景

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